• сегодня в 12:03Георешетка для укрепления склонов, водоемов и других ландшафтных элементов
  • 22 июня 2018Освещение в доме
  • 22 июня 2018Как построить дом с минимальными затратами
  • 22 июня 2018Peterson построит завод по производству упаковочной продукции в Норвегии
  • 22 июня 2018Тимоти Николс назначен финансовым директором International Paper
Георешетка для укрепления склонов, водоемов и других ландшафтных элементов сегодня в 12:03 | 0 комментариев
Георешетка для укрепления склонов, водоемов и других ландшафтных элементов
При проведении земляных работ свежевырытые насыпи, котлованы и склоны осыпаются, особенно после проливных дождей. Георешетка для укрепления склонов – одно из лучших решений, когда требуется быстро...
Подробнее
Освещение в доме 22 июня 2018 | 0 комментариев
Освещение в доме
Одна из самых важных вещей, которые вы можете сделать, чтобы улучшить свой дом, — это организовать и улучшить освещение. Мало того, что это важно для ...
Подробнее
Как построить дом с минимальными затратами 22 июня 2018 | 0 комментариев
Как построить дом с минимальными затратами
Каждый раз появляются люди, которые устают от больших городов, хотят поселиться далеко от большого скопления людей. Или же уже нет терпения жить с сос...
Подробнее
Peterson построит завод по производству упаковочной продукции в Норвегии 22 июня 2018 | 0 комментариев
Peterson построит завод по производству упаковочной продукции в Норвегии
Компания Peterson, один из ведущих игроков рынка упаковочной продукции в скандинавских странах, построит новую производственную площадку в норвежском Халдене, об этом говорится в полученном...
Подробнее
Тимоти Николс назначен финансовым директором International Paper 22 июня 2018 | 0 комментариев
Тимоти Николс назначен финансовым директором International Paper
Старшим вице-президентом и финансовым директором International Paper (г. Мемфис, шт. Теннесси, США) назначен Тимоти Николс.
Подробнее

Салат со своего огорода

Участок Рейтинг: 0 Голосов: 0 177 просмотров
Салат со своего огорода

Какие сорта лучше выращивать и как за ними ухаживать.

Есть культуры, которые кажутся нам второстепенными, необязательными. «Я салат не выращиваю – не люблю», - говорят многие огородники. Но как раз значение этой культуры трудно переоценить. Доктора считают, что ежедневные зеленые листья салата в рационе – лучшая профилактика болезни Альцгеймера, чем ежедневное же разгадывание кроссвордов. В нем содержится зашкаливающее количество органических кислот, он неприхотлив, и урожай сможет собрать самый неумелый огородник. Еще один плюс к самостоятельному выращиванию этой культуры – в овощных магазинах и отделах супермаркетов за небольшой пучок приходится платить какие-то обидные деньги.

В этой статье мы расскажем:

  • Какие виды салата существуют.
  • Как выращивать салат рассадным и безрассадным способами.
  • Какие сорта получили высокие отзывы участников FORUMHOUSE.

Разновидности салата

Листовые салаты не образуют кочанов, и урожай с растения собирают, подщипывая листья. В холодных регионах эту разновидность выращивают рассадным способом, в остальных сеют сразу в открытый грунт (ОГ). Семена высевают в конце апреля–начале мая. Урожай получают в июне.

Кочанные салаты

Самая популярная разновидность салатов – кочанные. Они спокойно растут в аскетичных условиях, среди них есть зимостойкие сорта, которые выращивают для получения весеннего урожая, есть сорта для выгонки под стеклом, но большинство сортов летние. Мягкие, гладкие или морщинистые листья этих салатов формируют тугой, плотный кочан. Кочанные сорта более лежкие и транспортабельные. Первые 50 дней своей жизни они растут, как листовые, потом листья начинают собираться в кочан, и этот процесс продолжается обычно около 20 дней.

Листья кочанных салатов кажутся маслянистыми, и они всегда хрустящие. В большинстве наших регионов эту разновидность выращивают рассадным способом. Семена на рассаду высевают в конце февраля, а урожай собирают в июне. В ОГ семена высевают в апреле, тогда урожай получают в июле. Для непрерывного урожая кочанного салата его семена можно подсеивать каждые 15 дней до начала августа.

Полукочанные салаты

Полукочанные, или рыхлокочанные салаты образуют рыхлые кочаны из кудрявых листьев, окруженные раскидистой розеткой листьев. Эти сорта ценятся за полное отсутствие горечи, нежность и сочность листьев. Как правило, сорта полукочанного салата относятся к среднеспелым. Семена высевают в парник (в конце марта), в ОГ – в конце апреля-начале мая. К концу июня можно собирать первые урожаи.

Агротехника салата

Все салаты требовательны к почве: она должна быть плодородной, с нейтральной реакцией. Хорошо отзывается на азотные подкормки, однако, если переусердствовать, накапливает в листьях нитрины и нитраты, поэтому к посеву салата лучше готовиться так: с осени на хорошую, не обделенную органикой почву (или можно добавить полведра компоста или перегноя на 1 кв. м грядки) вносят фосфорные и калийные удобрения (можно обойтись древесной золой).

На FORUMHOUSE мы рассказывали, как правильно делать осеннюю перекопку.

Салат придется часто и хорошо поливать, поскольку его корни проникают в почву неглубоко, а широкие листья испаряют влагу ускоренными темпами. Сложность в том, что придется искать золотую середину в поливе: если недополивать, листья не вырастут в полный размер, если переполивать, растение заболеет серой или белой гнилью.

Многое зависит и от места посадки. Хорошо прогреваемый и освещенный южный склон ускорит получение урожая.

У салата очень мелкие семена, поэтому грядку готовят тщательно, разрыхляя мельчайшие комки. На грядке для салата обычно делают по нескольку рядов на расстоянии 3-4 см между растениями, с междурядьями в 20-30 см.

Срок годности семян салата – 3-4 года.

У пользовательницы FORUMHOUSE с ником Алла Иванова на салате построен бизнес: в каждый летний месяц она продает по 4 тонны. Поэтому она уделяет этой культуре больше внимания, чем остальные, и, с  точки зрения обычного человека, возможно, слишком заморачивается с семенами. Но ее способ подойдет для любых мелких семян; во всяком случае, о нем стоит знать.

Алла Иванова

Чтобы увеличить всхожесть, надо на сутки замочить семена в стимулирующем растворе, потом держать до наклевывания в теплом месте в тряпочке. Варю кисель, остужаю и высыпаю в него наклюнувшиеся семена. Через баночку от моющего средства высеваю в землю, строчкой – если на рассаду, или по капле в лунку.

Листовой салат может расти при небольшом загущении, но кочанный прореживают, как только он сформирует розетку из нескольких листьев. Расстояние между растениями зависит от сорта: раннеспелые прореживают до 20 см, позднеспелые – до 25-25 см. Удаленные растения можно пересадить на другую грядку. Если кочанный салат выращивают рассадным способом, его сразу высаживают в ряды на расстоянии 20-25 см друг от друга.

Tatuniki Участница FORUMHOUSE

Я прореживаю постепенно, удаляя часть растений, другую часть использую для еды (можно срезать отдельные листья). Также поступаю и с кочанным салатом, только после окончательного прореживания между растениями, оставляю примерно 20 см.

Через 40-45 дней после посева кочанный салат прореживают еще раз.

Латоша Участница FORUMHOUSE

Очень люблю кочанные сорта вроде Айсберга или Берлинского. Пока листья маленькие, едим в таком виде, заодно и прореживаем, а потом они до кочанчиков дорастают!

В теплицах и парниках урожай салата можно получить в мае, если посеять его под зиму или совсем ранней весной. Во второй декаде мая укрытие обычно снимают и доращивают салат в условиях ОГ до товарной спелости. Салат часто выращивают на подоконниках, как комнатную культуру, зимой и весной.

Близнец Участница FORUMHOUSE

Наверняка, все покупают в магазине салат в горшечках. Совет: общипывайте большие листья, а все, что осталось – в землю.

Салат на рассаду высевают за месяц до высадки в ОГ.

Алла Иванова

Если салат распикирован в стаканы и прижился в них, после посадки в грунт он выдерживает заморозки 3-5 градуса. Перед заморозками полить, по возможности укрыть на ночь.

Удачные сорта салата

Дачники FORUMHOUSE выделяют наиболее удачные сорта салата, которые позволяют без лишних усилий получить хорошие результаты.

Дэнди – в холодных регионах выращивается только через рассаду, но отлично плодоносит в течение всего сезона, все время выбрасывая новые листики, выдерживает заморозки до -7 градусов, долго хранится в холодильнике в срезанном виде.

Одесский кучерявец – очень вкусный, быстро растет, при весенней посадке: сочный, хрусткий и не горький, долго не цветет.

Лолла роса – красный салат, горчит из-за высокого содержания йода, благодаря которому высоко ценится. Такой вот парадокс.

Айсберг, Великие озера – не содержат горьких и кислых веществ.

Чудо четырех сезонов

Tatuniki

Действительно – чудо! И вкусный, и красивый.

Иногда салата нарастает так много, что, несмотря на все старания, семья просто не в состоянии его съесть. Тогда можно делать очень полезный, отлично прочищающий почки сок.

Nadanna Участница FORUMHOUSE

Прогоняю через соковыжималку и выпиваю. На отсутствие вкуса стараюсь не обращать внимания – думаю о пользе. Ну, нет сил больше его есть. А выпил литра два – почистил почки и весь организм не хуже, чем арбузами.

На FORUMHOUSE вы сможете больше узнать про сорта и агротехнику салатов, прочитать статью о том, как вырастить пекинскую капусту, посмотреть видео, в котором селекционер рассказывает про агротехнику капусты.

© forumhouse
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Ремонт

Ручной кусторез: критерии выбора инструмента
Ручной кусторез: критерии выбора инструмента
Работа в саду и палисаднике требует много внимания, сил и времени. На помощь садовникам приходят разнообразные инструменты. Их правильный набор поможет сделать определенный вид работы намного...

8 июня 2018
Деревянный потолок в доме: выбор качественной обшивки и технология обустройства
Деревянный потолок в доме: выбор качественной обшивки и технология...
Древесина считается одним из лучших отделочных материалов для загородного дома. Она экологична и безопасна для человека. Именно по этой причине на фото современных интерьеров можно увидеть...

8 июня 2018
Краскопульт для водоэмульсионной краски: разновидности и советы по выбору
Краскопульт для водоэмульсионной краски: разновидности и советы по...
Покраска поверхностей в помещениях с большой площадью или высокими потолками может производиться с помощью обычных кистей и валиков. Однако такое решение не является целесообразным, так как на...

7 июня 2018

Строительство

Проекты домов с цокольным этажом: плюсы и минусы разных типов построек
Проекты домов с цокольным этажом: плюсы и минусы разных типов построек
Строительство любого объекта начинается с проектирования. Это сложный и ответственный этап, от которого в значительной мере будет зависеть прочность, надежность конструкции, а также комфорт его...

21 июня 2018
Проекты домов с мансардой и гаражом: различные вариации построек
На рынке новой недвижимости лидирующую позицию в области частного проектирования занимают проекты домов с мансардой и гаражом. Такая популярность объясняется эстетичностью и многофункциональностью...

14 июня 2018
Аэратор для кровли: прочное, надежное и эффективное вентиляционное устройство
Аэратор для кровли: прочное, надежное и эффективное вентиляционное...
Каркасные крыши всех видов устроены таким образом, что внутри конструкции постоянно происходит скопление водяного пара и влаги. Из-за этого со временем теплоизоляция крыши разрушается. Удалить эту...

13 июня 2018

Материалы

Проникающая гидроизоляция для бетона: характеристики и обзор популярных марок
Проникающая гидроизоляция для бетона: характеристики и обзор...
Проникающая гидроизоляция для бетона – это смесь, которая применяется для защиты фундаментов и других частей здания от влаги. Она используется как в частном, так и в промышленном строительстве. В...

21 июня 2018
СМЛ панели – современный и многофункциональный аналог гипсокартона
СМЛ панели – современный и многофункциональный аналог гипсокартона
В данное время СМЛ панели – очень популярный материал, который применяется во всех сферах строительства. Он пришел на смену универсальному гипсокартону. СМЛ листы – это современный материал,...

18 июня 2018
ПВХ пленка для бассейна: критерии выбора и особенности монтажа материала
ПВХ пленка для бассейна: критерии выбора и особенности монтажа...
ПВХ пленка для бассейна является современным покрытием, которое широко применяется при его отделке. Материал одновременно выполняет две функции: гидроизоляционную и декоративную. Он превращает...

11 июня 2018

Коммуникации

От сигнализации к умному дому
От сигнализации к умному дому
На правах рекламы

21 июня 2018
Высокоэффективные циркуляционные насосы
Высокоэффективные циркуляционные насосы
На правах рекламы

19 июня 2018
Очистка воды от железа из скважины: химические и механические способы
Очистка воды от железа из скважины: химические и механические способы
Вода – основа жизнедеятельности. Это питание, гигиена, быт. Качество воды напрямую влияет на здоровье, на физическое состояние человека. Автономное водоснабжение является хорошей альтернативой...

17 июня 2018

Помещения

Гидроизоляция подвала изнутри от грунтовых вод: методы защиты здания от влаги
Гидроизоляция подвала изнутри от грунтовых вод: методы защиты...
Строительство фундамента здания – серьезный и ответственный процесс, гидроизоляция подвала изнутри от грунтовых вод – один из важнейших его этапов. В этой статье описаны основные преимущества...

15 мая 2018
Маленькая спальня: дизайн и декор для создания уютного интерьера
Маленькая спальня: дизайн и декор для создания уютного интерьера
Попадая в любое жилое помещение, человек ощущает, насколько в нем уютно, визуально оценивает размеры, оттенки, расположение мебели. Все эти показатели приводят к гармонии, объединяют удобство и...

8 мая 2018
Шторка стеклянная для ванной: надежная и практичная защита от влаги
Шторка стеклянная для ванной: надежная и практичная защита от влаги
Шторка стеклянная для ванной – идеальное дополнение к любому стилю интерьера вашей комнаты. Данный влагостойкий и практичный материал лишь подчеркнет преимущества помещения. В качестве декора...

25 апреля 2018

Участок

Георешетка для укрепления склонов, водоемов и других ландшафтных элементов
Георешетка для укрепления склонов, водоемов и других ландшафтных...
При проведении земляных работ свежевырытые насыпи, котлованы и склоны осыпаются, особенно после проливных дождей. Георешетка для укрепления склонов – одно из лучших решений, когда требуется быстро...

сегодня в 12:03
Садовое зазеркалье
Садовое зазеркалье
Правильно установленные зеркала в саду дают поразительные эффекты: они расширяют пространство, добавляют ему глубины, меняют освещение. Мы познакомим вас с некоторыми ландшафтными приемами,...

22 июня 2018
Забор-жалюзи металлический: как создать красивое и прочное ограждение
Забор-жалюзи металлический: как создать красивое и прочное ограждение
На сегодняшний день существует множество вариантов организации ограждения. Одним из наиболее современных и оригинальных является забор-жалюзи металлический. Такая конструкция также может быть...

20 июня 2018

Полезные ссылки